Tapas y Especialidades

Son patatas frescas, no congeladas, servidas siempre con las salsas del RUSTIK siempre a parte, para que cada uno las coma a su gusto!!

Boquerones frescos fritos «a la andaluza», sólo con harina especial de pescado.

Boquerones frescos adobados, al más puro estilo andaluz.

Conocido como «bienmesabe» en algunos lugares, este pescado familia del tiburón, está realizado con receta familiar.

Pequeños trozos de sepia cortados a tiras, simplemente deliciosos.

Tubo de calamar cortado en anillas, sin aletas ni patas, rebozados a la andaluza.

Pequeños trozos de carne de cerdo realizados según receta de la «jefa», tiernos, poco picantes y muy jugosos.

Con suave sabor barbacoa, crujientes. Especial para personas celíacas y para los peques de la casa.

Croquetitas de pollo con una bechamel muy suave. Recomendado para los peques de la casa y los no tan pequeños!!.

4 croquetas surtidas de los siguientes sabores:
Gorgonzola y nueces | Sobrasada y membrillo | Dátiles y Bacon | Cabrales y cebolla caramelizada.

4 croquetas surtidas de los siguientes sabores:
Espinacas, pasas y piñones | Bacalao | Champiñones y queso de cabra | Merluza y gambas.

Buñuelos de bacalo caseros, caseros!!

Son chipironcitos frescos rebozados en harina y fritos. Buenísimos con un poco de limón!

Pequeñas gambas fritas enteras, lo que hacen que sean muy sabrosas y jugosas. Recomendable comer con los dedos!!

Filetes de anchoas en aceite.

Láminas muy finas de lomo de atún en salazón, servido con almendras tostadas y aceite de oliva.

Mejillones rebozados rellenos con bechamel especial receta familiar: mejillones, huevo, rejos, sofrito…

Plato muy típico de Cádiz, con harina de garbanzo y camaroncitos.

Mejillones frescos con la salsa especial de la casa, un sofrito de tomate, pimiento y cebolla, con un toque de nuestra salsa brava. Se pueden pedir con la salsa «a parte» o simplemente al vapor.

Una imagen vale más que mil palabras… simplemente deliciosas!!

Huevos revueltos con patatas fritas y virutas de jamón.

Huevos revueltos con mezclum de setas y gambas. Recomendado para personas celíacas.

Aros de pimiento rojo y verde, y cebolla, rebozados tipo «tempura» y fritos. Te sorprenderá seguro. Recuerda que también tenemos calamares de mar.

Gambas a la plancha con un poquito de sal. Recomendable pedirlas con salsa de ajo y perejil.

Aunque cada uno se lo come como más le guste, nuestro consejo es cortarlo todo y mezclarlo. Esperamos que os agrade!!